HALLOOO kemaren ini pas hari minggu gue coba bikin brownies untuk pertama kalinya! resepnya dari mamah yang suka kursus kue. ternyata simple banget loh caranya! buat kalian yang lagi mau coba bikin brownies juga nanti gue kasih resep dan foto step-by-stepnya ya! untuk ukuran orang yang baru pertama kali nyoba bikin brownies yaaa...ENAK kokk hehehe gak kalah sama brownies bandung yang ternama. langsung aja ya yuk kita praktekin!

Resep

Bahan: 
a. 180gr mentega
    300gr cokelat dark (lebih enak pakai cokelat kancing)
     1 sdt garam
     1 sdm rhum bakar (optional)

b. 300gr gula pasir
    4 telur

c. 190gr terigu
    40gr cokelat bubuk
    1 sdt baking powder

d. toping untuk ditaburkan di atas brownies (almond / keju / apa saja sesukanya)


Cara:
1. lelehkan cokelat dark (cokelat kancing)


2. campurkan dan kocok semua bahan (a) hingga mengembang



3. campurkan dan kocok semua bahan (b) hingga mengembang  (wadah terpisah dengan bahan (a))
4. ayak/saring bahan (c) agar  tidak ada bahan yang menggumpal
5. campurkan bahan (b) yang sudah di kocok dan bahan (c) yang sudah di ayak/saring ke dalam bahan (a)




6. siapkan loyang brownies yang sudah diberi alas, mentega dan sedikit tepung yang sudah diratakan agar tidak lengket saat di oven


7. masukan adonan yang tadi sudah dicampurkan (a, b, c) ke dalam loyang 


8. masukkan kedalam oven dan tunggu sampai matang (sering-sering diliat yaa ovennya biar gak gosong)
9. pada saat sudah 3/4 matang berikan topping untuk diatas brownies (lebih enak pakai almond tapi gue lupa beli almond jadi pakai keju)


10. masukkan kembali kedalam oven dan tunggu sampai benar-benar matang



VOILAAA jadi deh browniesnya! tinggal di pindahin ke wadah lain terus dipotong-potong aja. simple banget kan cara bikinnya?? ayoo langsung di praktekin dirumah terus kasih ke keluarga, temen sama pacar juga buat cicipin rasanyaa.


P.S. iya warna brownies ini emang terlalu gelap soalnya cokelat bubuk yang gue pake terlalu gelap warnanya. tapi gak bikin rasa browniesnya jadi pahit koook tenang aja ;-) oh iya maaf ya foto step-by-stepnya kurang bagus pengambilannya soalnya ini gue masak sendiri dan sambil moto sendiri juga jadi rempong deh hehehe.